#1 子どもたちに大人気！「サバ缶でつくるカレーライス」

【材料】

サバの水煮缶　　　　　　　 1缶（固形量150g程度）

すりおろしたしょうが 　　　ひとつまみ

たまねぎ 　　　　　　　　　中1こ

にんじん 　　　　　　　　　中1本

じゃがいも 　　　　　　　　中〜大1こ

油 　　　　　　　　　　　　小さじ２

バター 　　　　　　　　　　大さじ２弱

小麦粉 　　　　　　　　　　大さじ２

カレー粉 　　　　　　　　　小さじ１

ケチャップ 　　　　　　　　大さじ１

ウスターソース 　　　　　　小さじ２

水 　　　　　　　　　　　　425ml

【作り方】

① たまねぎは薄切り、にんじん・じゃがいもは一口大に切る。
② 鍋に油を入れて火にかけ、①を炒めてみずを加え、煮る。
③ 鍋にバターを溶かし、小麦粉を色よく炒める。
④ ②にサバ缶、③と調味料を加える。（サバ缶の大きな骨は手でほぐし入れる）
⑤ よく煮込み、必要であれば塩で味を整えて完成です！